Pimenta na culinária

Você sabe que depois do sal, a pimenta é o condimento mais usado no mundo, principalmente nos países tropicais. Seu uso além de dar sabor equilibra a temperatura do corpo.

Conheça a pimenta mais indicada e acerte no tempero.

Malagueta

Popular, possui sabor forte e é utilizada na culinária baiana. Vai muito bem com carne de porco, acarajé, molho para feijoada e nas moquecas de peixe.

 Atenção: não combina com outras receitas de peixe.

                                                                                                               

                                  

Jalapeño

Não é muito ardida. Pode ser usada em culinárias brasileiras, inclusive na mineira (camarão na moranga,tutu de feijão).

Em peixe também cai bem, só não fica tão forte.




                                                                                                                                
                                      

Dedo -de- moça

Combina com quase todas as iguarias, mas é recomendável tirar as sementes antes de usá-las.

Vai bem em molhos de massas( ex:, espaguete com frutos do mar), sopa de feijão branco, risoto com frutos do mar e camarão.

Pimenta- de- cheiro

É a mais saborosa da nossa lista. É boa para carnes e peixes. Numa sopa de frutos do mar ela fica perfeita. 

Suas cores, amarela, alaranjada, salmão, vermelha e até preta (quando está madura).





** As pimenteiras são perenes e em quase todas as espécies a frutificação é contínua;

** Elas podem medir de 0,5 a 1,5 m. Ao atingir esta altura, podem ser transferidas para um jardim;

** Para mantê-las dentro de casa, escolha locais próximos à janela;

** Deixe-as do lado de fora duas horas por dia, se possível de manhã;

** A rega deve ser feita uma vez ao dia, sem encharcar. Para os vasos médios, utilize meio copo de

 água;

** Faça a poda à medida que apreçam os galhos e frutos secos.

** Quem acredita que a pimenteira absorve energias negativas , pode deixá-las ao lado da porta de entrada.

  Fonte: Revista Dona & Cia


                             

Dicas para a festa de Réveillon

Abuse de um cardápio com pratos leves e até frios, musses geladas, peixes e frutas.

Como geralmente a ceia dura até tarde, é sempre simpático preparar um belo café da manhã.

Complete seu cardápio com pratos que popularmente nos trazem sorte:

Lentilha: uma colher de sopa é suficiente para assegurar um ano inteiro de muita fatura à mesa. A origem desta superstição é italiana e foi trazida para o Brasil pelos imigrantes.

Romã: para atrair dinheiro, coma sete partes, guardando as sementes na carteira.

Uva: coma doze uvas verdes, à meia-noite do Ano Novo, para ter dinheiro em todos os meses.

Carne de porco: deve ser o prato principal da ceia, servida à meia-noite. Como o porco fuça pra frente, garante armários cheios o ano todo. Evite o peru, que cisca para trás.

Nozes, avelãs, castanhas e tâmaras: estas, trazidas para cá pelos imigrantes de origem árabe, são recomendadas para garantir fartura.


Para a ceia reserve um espumante, champagne ou vinho branco seco.
A temperatura ideal para servir essas bebidas é em torno de 8 graus centígrados.

O brinde é muito importante e requer atenção.

Nunca brinde de copo vazio. Se existirem muitos convidados, apenas erga sua taça sem tocá-la nas demais. O toque se emprega apenas em situações com pouquíssimos convidados.

Roupa branca é bem-vinda, mas não obrigatória.

Calcule a quantidade por pessoa para evitar desperdícios

Para cada 100 pessoas, calcule em média uma caixa de uísque.

Para cada 3 pessoas, compre uma garrafa de vinho branco, prosecco ou champanhe.

Para cada 3 pessoas, calcule uma caixa de cerveja em lata.

Para cada 50 pessoas, uma caixa de vinho tinto e cinco a seis garrafas de licor, uma de cada tipo.

Esta regra vale para 80% das festas.

Para fazer as compensações, vale o bom senso do anfitrião e o quanto ele conhece do gosto de seus convidados. 

Se a bebida preferida for uísque, compre menos vinho, por exemplo.

Em festa de réveillon, a cerveja costuma ser menos consumida.

400g de comida por pessoa é o suficiente.

Se você quiser que o cocktail dure mais do que o jantar, calcule 250g para o cocktail e 150 para o jantar.

Se quiser dar ênfase ao jantar, 100g para o cocktail e 300g no jantar.

Para os doces, calcule duas porções de sobremesa e 3 a 5 docinhos por pessoa.

Fonte: Internet

Massagem modeladora

Que tal você mesmo renovar a silhueta das pernas e da barriga?

Faça estes movimentos gastando 30 minutos do seu dia. Vale a pena!

Importante: 

Para deslizar as mãos na pele, pingue umas gotinhas de óleo de gérmen de trigo. 

Cada área deve ser massageada até ficar quente e levemente avermelhada.

1-Deslize os nós dos dedos na cintura, decima. Faça o movimento com força e rapidez(cerca de dois vaivéns por minuto).

2- Repita o mesmo movimento, mas agora da cintura em direção ao umbigo. Ao final pressione por dois segundos a região dos ossos da bacia.

3- Faça um V com o polegar e o indicador, e belisque com vigor as gordurinhas da barriga.

4- Com as mãos em formato de concha, pince a barriga e faça movimentos para lados opostos, em ziguezague.

5- Repita todos os passos anteriores nas pernas, partindo do joelho em direção a coxa. Capriche nessa região para combater a celulite.

6- Envolva a perna com as mãos, unindo polegares e indicadores.

Conduza as mãos de baixo para cima e vice-versa, pressionando com bastante vigor.

Drenagem

Com a ajuda do desentupidor, faça o movimento de sucção na barriga, pressionando e soltando e seguida.

Isso melhora a circulação e libera a gordura localizada.


Repita o passo nas pernas para estimular os gânglios linfáticos e eliminar as toxinas.

Vire de lado e faça o movimento na cintura, para reduzir medidas. Repita o movimento do outro lado.

Fonte: Revista Ana Maria /2009 e Sites

Tabela de peso das roupas

É sempre bom saber como  manter o  desempenho e funcionamento da máquina de lavar roupa.

Evite colocar muita roupa, siga as instruções de uso e consulte a tabela do peso das roupas.

                                                                                                                                                 

                               Símbolos da lavagem

                                                                                 

Fonte: Internet

Solidariedade é sinônimo de educação

Apesar dos governantes procurarem melhorar a qualidade de nossas vidas, procurando preservar algumas preferências aos idoso, grávidas e deficientes, ainda vai demorar a chegar o dia que todos teremos nossos direitos respeitados. Porém, se cada um de nós tomar para si uma pequena tarefa na comunidade, as dificuldades podem se tornar  mais amenas, o desconforto pode ser diminuído e a vida mais agradável   para todos. Ser solidário  também é ser elegante. Na maioria das vezes, custa pouco, vale a pena e faz um bem danado. Não é necessário que bancos tenham cores diferentes para que nós deixemos esses lugares para idosos, grávidas, deficientes ou pessoas com qualquer dificuldade, num transporte coletivo ou em situação que o valha.

Fonte:Revista Tudo Perto

Garantia de Produtos Importados

Amigas(os) neste marcador postarei assuntos variados.

O consumidor que fizer a importação diretamente do fabricante ou comerciante no exterior, seja através dos correios ou mesmo através de importadores (mas com nota fiscal emitida em nome do comprador), somente poderá responsabilizar o comerciante ou fabricante estrangeiros, caso o produto apresente qualquer vício, e ainda assim nos limites da legislação do país onde ocorreu a compra.

Ou seja, os direitos do Código de Defesa do Consumidor só são eficazes e exigíveis para produtos adquiridos no Brasil mediante nota fiscal emitida por empresa estabelecida no Brasil.

A garantia oferecida no exterior, em relação a compra direta de fornecedor estabelecido fora do país, não obriga a filial ou agência da exportadora, salvo nos negócios em que a filial brasileira, contratualmente, ofereça esta garantia.

No caso do produto ser adquirido por um importador e revendido ao consumidor, será o importador responsável por qualquer vício que o produto possa apresentar, devendo trocá-lo imediatamente durante o prazo da garantia, resguardando direito de pleitear o ressarcimento dos prejuízos ao fabricante.

É importante observar que todos os produtos importados devem ser acompanhados de manual de instruções e termo de garantia em português. Tal procedimento muitas vezes não é respeitado pelos importadores, tornando o produto passível de danos por mal uso e invalidando a garantia do fabricante.

Em casos assim, o consumidor deverá procurar os órgãos de defesa do consumidor a fim de pleitear a troca do produto, uma vez que o mal uso ocorreu por falta de informações suficientemente precisas.

Para que se possa fazer uso da garantia oferecida pelo fabricante brasileiro é indispensável a apresentação da nota fiscal e do termo de garantia, devidamente preenchido pelo comerciante.

Fonte: www.jurisway.org.br/

Toques Terapêuticos através dos dedos

Recebi um e-mail com estas dicas e achei que deveria compartilhar com vocês.


Jin Shin Jyutsu- Uma arte muito antiga. Suas origens remontam ao tempo de Buda e de Moisés, quando era transmitida oralmente.

Jiro Murai se curou de uma doença terminal meditando, jejuando e fazendo mudras, utilizando conhecimentos que havia adquirido até então. Após ter se curado, resolveu dedicar o resto de sua vida a estudar e transmitir esse conhecimento, que conhecemos hoje como Jin Shin Jyutsu.


O Jin Shin Jyutsu harmoniza a energia vital no corpo. A energia vital circula pelo corpo por diferentes ‘caminhos’, alguns similares aos meridianos da medicina chinesa. 

Quando a energia não pode percorrer o seu caminho livremente, a pessoa começa a se desarmonizar física, mental, emocional e/ou espiritualmente. Essa desarmonia pode ser percebida como dor, tensão, angústia, fadiga, stress, ansiedade, doença, etc.


Envolva, suavemente, com uma das mãos, o dedo correspondente da mão oposta por alguns minutos.

Melhora a digestão de alimentos,ideias, pensamentos e emoções;

Ajuda a dormir melhor;

Nos torna receptivos ao toque e carinho;

Preocupações e ruminações mentais desaparecem; 

Ajuda estômago, baço e pâncreas ;

Bloqueia uma dor de cabeça que está começando. 

Traz coragem; 

Fortalece o desejo de viver; 

Harmoniza a circulação dos fluidos corporais e o sistema muscular;

Dissolve o medo e as inseguranças; 

Ajuda rim e bexiga;

Evita uma dor nas costas que está iniciando.

Expande o sentimento de compaixão, a lucidez mental, a criatividade;

Regula a harmonia interior do corpo;

Elimina a raiva, frustrações e irritabilidade;

Ajuda fígado e vesícula biliar;

Melhora a visão e revitaliza a fadiga geral

Promove a alegria, a esperança, o soltar do passado e o se abrir ao novo; dá vitalidade e energia ao corpo;

Afasta a tristeza,; negatividade e o pesar; 

Ajuda os pulmões e o intestino grosso;

Harmoniza a respiração e desconforto no ouvido.

Conecta com a intuição, aumenta a auto-estima;

Harmoniza o sistema esquelético;

Termina com pretensão, julgamentos, comparações e esforço;

Ajuda o coração e intestino delgado;

Evita uma dor de garganta que está iniciando.

Traz sensação de paz profunda e de unidade com o universo;

Dissolve o desânimo;

Ajuda diafragma e fluxo do umbigo;

Harmoniza corpo, mente e espírito mutuamente e com o universo.

Fontes:  e-mail ; imagens internet

Reforma Ortográfica- resumo das novas regras

Resumo das novas regras de ortografia

Mudanças apenas para a ortografia, permanecem as pronúncias típicas de cada país.


Trema

Deixou de ser usado, mas nada muda na pronúncia.

bilíngue; pinguim; cinquenta; linguístico; delinquente; antiguidade; quinquênio; tranquilo; sequestro; consequência; aguentar; sagui; arguir

Atenção:

Exceção para nomes próprios estrangeiros (como Müller e Bündchen)

Ditongos abertos

Os ditongos 'éi', 'ói' e 'éu' só continuam acentuados no final da palavra.

boia; paranoico; heroico; plateia; ideia; tipoia
Exceção: céu, dói, chapéu, anéis, lençóis

Atenção:

O acento será mantido em destróier e Méier, conforme a regra que manda acentuar os paroxítonos terminados em 'r'.

Acento diferencial de tonicidade

Não se acentuam mais certos substantivos e formas verbais para distingui-los graficamente de outras palavras.

Vou para casa. (preposição)

Ela não para de chorar. (verbo)

Vou pelo morro/pela estrada. (contração de preposição + artigo)

O pelo do gato. (substantivo)

Eu pelo/ele pela a cabeça. (verbo)


Atenção:

Esta regra aplica-se também às palavras compostas:

para-brisa, para-raios.

Para evitar confusões, foram mantidos os acentos do verbo pôr e da forma do pretérito perfeito pôde.

O acento de fôrma (distinto de forma) é facultativo


Acento circunflexo

Os hiatos 'oo' e 'ee' não recebem mais acento

abençoo; perdoo; magoo; enjoo; leem; veem; deem; creem

Atenção:

Continuam acentuados (ele) vê, (eles) vêm [verbo vir], (eles) têm etc.

Acento agudo sobre o 'u'

1. Não se acentua mais o 'u' tônico das formas verbais argui, apazígue, averigue


2. Não se acentuam mais o 'u' e o 'i' tônicos precedidos de ditongo em palavras paroxítonas.

feiura; bocaiuva; baiuca; Sauipe

Atenção:

Feiíssimo e cheiíssimo

Essa é a grafia correta para o superlativo absoluto sintético cheio e feio (e não cheíssimo)

Feiíssimo e cheiíssimo continuam acentuados porque são proparoxítonos;

Bem como Piauí e teiú, que são oxítonos.

Hífen

O hífen é empregado:

1. Se o segundo elemento começa por 'h'

geo-história; giga-hertz; bio-histórico; super-herói; anti-herói; macro-história; mini-hotel; super-homem

2. Para separar vogais ou consoantes iguais. 

inter-racial, micro-ondas, micro-ônibus, mega-apagão, sub-bibliotecário, sub-base, anti-imperialista, anti-inflamatório, contra-atacar, entre-eixos, hiper-real, infra-axilar.

3. Prefixos 'pan' ou 'circum', seguidos de palavras que começam por vogal ou as consoantes 'h', 'm' ou 'n'.

pan-negritude; pan-hispânico; circum-murados; pan-americano; pan-helenismo; circum-navegação

4. Com 'pós', 'pré' 'pró':

pós-graduado; pré-operatório; pró-reitor; pós-auricular; pré-datado; pré-escolar

Atenção:

Esta regra não se aplica às palavras em que se unem um prefixo terminado em vogal e uma palavra começada por 'r' ou 's'.

Quando isso acontece, dobra-se o 'r' ou 's':

microssonda (micro + sonda), contrarregra, motosserra, ultrassom, infrassom, suprarregional

Fonte: UOL, José Carlos de Azeredo, professor adjunto de língua portuguesa da UERJ(Universidade do Estado do Rio de Janeiro), autor de Gramática Houaiss da língua portuguesa e coordenador e consultor do livro Escrevendo pela nova ortografia (Instituto Antônio Houaiss/Publifolha)

Dieta para combater a hipertensão

"Dash" ( traduzindo significa dieta para combater a hipertensão) nova dieta eleita por médicos e nutricionistas americanas a mais saudável do mundo.

Esse programa foi criado por quatro universidades americanas, é baseado em critérios científicos rigorosos e seus resultados superaram a expectativa, sendo similares à ação de remédios para a pressão.

Os experts em nutrição exaltaram a Dash à condição de melhor cardápio para o controle do açúcar no sangue, é recomendado aos diabéticos fracionar a alimentação do dia e consumir fibras.

Grãos e cereais integrais

Quanto consumir: 8 porções (1/2 xícara de chá ou 1 fatia de pão) ao longo do dia.

O que eles têm: fibras, vitaminas e minerais.

Efeito cardiovascular: as fibras reduzem a absorção de colesterol, evitando o tráfego de gorduras pelo sangue. 

Vitaminas e minerais: são antioxidantes e ajudam a evitar o processo que culmina no entupimento do vaso.

No peso e no diabete: as fibras propiciam saciedade e facilitam o controle do açúcar na circulação.

Frutas

Quanto consumir: de 4 a 5 porções ao dia (1 unidade média ou 1 copo de suco).

O que elas têm: fibras e antioxidantes.

Efeito cardiovascular: a ação conjunta desses dois nutrientes reduz o risco de placas se formarem e crescerem dentro das artérias.

No peso e no diabete: os componentes fibrosos diminuem a absorção de glicose e evitam seus picos no sangue. 

Só vale tomar cuidado com frutas açucaradas, como a uva.


Verduras e hortaliças

Quanto consumir: de 4 a 5 porções ao dia (1 xícara de chá do vegetal cru ou 1/2, se ele for cozido).

O que elas têm: fibras,vitaminas e minerais.

Efeito cardiovascular: já falamos do papel das fibras, mas as hortaliças são cruciais mesmo por fornecerem potássio, mineral que relaxa os vasos sanguíneos.

No peso e no diabete: as fibras auxiliam a domar o açúcar no sangue e a eliminar a barriga de modo mais eficiente.Os vegetais são pouco calóricos, facilitando a perda de peso.


Leite e derivados magros

Quanto consumir: de 2 a 3 porções ao dia (1 copo de leite, 1 xícara de chá de iogurte ou 1 pedaço de 40 gramas de queijo).

O que eles têm: cálcio e proteína.

Efeito cardiovascular: o destaque aqui vai para o cálcio, mineral que ajuda a impedir o disparo da pressão arterial.

No peso e no diabete: estudos mostram que o cálcio interfere nas células de gordura, minimizando o acúmulo de peso, e contribui para o controle glicêmico.



Carnes magras

Quanto consumir: 2 filés pequenos por dia.

O que elas têm: proteína e, no caso dos pescados, que deveriam ser consumidos pelo menos duas vezes por semana, a gordura ômega-3.

Efeito cardiovascular: proteínas são bem-vindas a todos os tecidos. O ômega-3 combate inflamações nas artérias.

No peso e no diabete: há indícios de que o ômega-3 dos peixes favoreça a ação da insulina nas células. Dê preferência a cortes magros, como filé-mignon.



Leguminosas

Quanto consumir: 4 porções por semana (1/2 xícara do alimento cozido).

O que elas têm: fibras e vitaminas como o ácido fólico - a soja ainda tem isoflavona, protetora do coração.


Efeito cardiovascular: as fibras diminuem os níveis de colesterol e o ácido fólico é uma vitamina que reduz o risco de formação de placas.

No peso e no diabete: mais uma vez, o benefício vem das fibras, que controlam o apetite e as taxas de açúcar.



Oleaginosas

Quanto consumir: um punhado (40 gramas) quatro vezes por semana.

O que elas têm: vitamina E, selênio e gorduras boas.

Efeito cardiovascular: a vitamina E e o selênio resguardam as paredes dos vasos. As gorduras boas, como o ômega-3, atuam contra processos inflamatórios recorrentes.

No peso e no diabete: são úteis para vencer a resistência à insulina por trás do diabete tipo 2.Não abuse, porque castanhas e afins são bem calóricas.

Óleos

Quanto consumir: de 2 a 3 colheres de chá por dia - priorize os de soja e canola para cozimento e o azeite de oliva para regar os pratos já pronto.

O que eles têm: gorduras mono e poli-insaturada.

Efeito cardiovascular: a versão monoinsaturada do azeite regula o colesterol e a poli, representada pelo ômega-3, ajuda a barrar inflamações nas artérias.

No peso e no diabete: a monoinsaturada parece atenuar a resistência à insulina. O ômega-3 batalha contra o peso.

* Quanto aos doces podem ser consumidos com parcimônia: não exceda uma colher de sopa por dia cinco vezes por semana.

Fonte:Revista Saúde

Shiatsu facial - equilibra as energias e ajuda no rejuvenescimento

Demorei... mas voltei!!!

 O shiatsu surgiu oficialmente no Japão, em meados do século XIX, mas é um desdobramento da medicina cultivada na China há milhares de anos.

É uma terapia que consiste basicamente em pressões sobre pontos estratégicos do corpo proporcionando  uma grande sensação de equilíbrio, leveza, vitalidade, aquieta os pensamentos e alivia os desconfortos do dia dia.

O shiatsu facial ajuda recuperar a tonacidade e a vitalidade do rosto, a pressão digital é menor que aquela feita no corpo, isso para que as fibras de colágeno não sejam destruídas.

A pressão em vários pontos no rosto ativa a circulação sanguínea, deixando a pele oxigenada e hidratada, além de estimular a produção de colágeno e elastina.

*** Atenção !!!

Não é aconselhável para quem tem pele muito oleosa.
Não é indicado para quem sofre de  alergia, câncer ou sinais suspeitos na região.

Massageie os pontos certos por 30 segundos, no mínimo,  assim você equilibra as energias aliviando os incômodos.

1- Efeito diurético - Aperte o comecinho das sobrancelhas, você controla a ansiedade e aciona a bexiga, estimulando a liberação de líquido.

2- Combata o bruxismo - Antes de dormir abra e feche a boca massageando os ossinhos próximos às orelhas, com movimentos circulares para relaxar a musculatura.

3- Acabe com o inchaço - Pressione a região abaixo dos olhos, partindo do canto em direção as têmporas essa região corresponde aos rins. 

4- Fortaleça os pulmões - Massagear as bochechas em sentido horário fortalece as vias respiratórias e pode ajudar a prevenir resfriados , gripes e pneumonia.

5- Trate a insônia - Pressione a região do terceiro olho. Este ponto está ligado ao figado que fica sobrecarregado quando estamos estressados

6-  Controle sua azia - No centro das maçãs do rosto encontra-se o ponto referente ao estômago comprima-os para diminuir a sensação de azia.

7-  Coração saudável - Pressione a ponta do nariz, que corresponde a esse a órgão. Se estiver com taquicardia aperte á área sem dó para acalmá-lo.


8- Funcionamento dos intestinos - Aperte a área próxima as têmporas, na altura das orelhas. Pressione os dois lados ao mesmo tempo.

9- Rinite - Comprima as abas do nariz em dias de crise ajuda a controlar a  alergia e qualquer problema respiratório.

10- Equilíbrio na pressão - Pressione a covinha que se forma acima do lábio superior.

Fonte: Revista Claudia,